2013年2月記録

2月3日『511食堂』節分で丸かぶり 
日時 :2月3日18:00~ 
集合:地下鉄中津駅2番出口上がりに17:50集合

内容:料理WS

会場:511

定員:5~6名   
参加費:1000円

 

いろんな具を入れて、自分で恵方巻きを巻いて、かぶりましょう! 
今年の恵方は、南南東です。 
ほか、節分にちなんだ料理も作ります。(イワシ料理など) 

2月13日『対談』dialogue for survive vol8 
日時:2月13日20:00~22:00(予定) 
集合:地下鉄中津駅2番出口上がりに19:50集合 
内容:対談トーク&交流会 
会場:511 
定員:限定15名 
参加費:1000円(軽食つき) 
申込方法:下記『511』サイト『CONTACT』より申込 
http://waon511.jimdo.com/ 

 

新田理恵氏/ Lyie Nitta氏 (ゲスト) 
http://lyie.net/ 
食と写真のフリーランス。武庫川女子大学 生活環境学部食物栄養学科卒業、管理栄養士を取得。食育ライター、フードコーディネーターから薬膳インストラクターへと幅を広げ、東洋的「いのちの食べ方」を独自で問い続け、食の原点回帰を狙う。
初心者向け薬膳料理の講師や、「毒を食べる」ワークショップも展開中。フードコーディネーターの仕事の傍ら、料理写真を撮るようになり、
写真表現大学で学びなおして写真家として仕事を受け始める。世界中の食卓が、未来の食卓が、笑顔であふれていますように。

 

2月21日『講演』dialogue for survive vol10
日時:2月21日20:00~22:00(予定) 
集合:地下鉄中津駅2番出口上がりに19:50集合 
内容:講演&交流会 
会場:511 
定員:限定15名 
参加費:1000円(軽食つき) 
申込方法:下記『511』サイト『CONTACT』より申込 
http://waon511.jimdo.com/ 

井手上春香氏(ゲスト)

http://www.npo-kad.com/

NPO法人子どもとアーティストの出会い理事長。1980年大阪生まれ。嵯峨美術短期大学(日本画専攻)、帝塚山学院大学(美学・美術史学科)卒。舞台公演の制作、美術館でのワークショップ等のスタッフや中学校での美術教員を経た後、2003年「トヨタ・子どもとアーティストの出会in京都」実行委員会に参加。20044月任意団体「子どもとアーティストの出会い」を発足。 20088月「子どもとアーティストの出会い」をNPO法人化、理事長に就任。小・中・高等学校や児童館におけるワークショップのコーディネート、教育とアートの関わりをテーマとした教員・保護者向け研究会を企画運営。『委員等』財団法人地域創造 文化・芸術による地域政策に関する調査研究 コーディネーター会議委員(20092010年)【講演実績】兵庫県、大阪市、横浜市、京都府立大学、京都橘大学、大分大学、公益財団法人伊丹市立文化振興財団、栗東芸術文化会館、公益社団法人企業メセナ協議会、ほか

 

2月28日『出張511』伊藤洋志講演会

「世の中がややこしくならない仕事を作るには」

http://namba.keizai.biz/headline/2436/

日時:2月28日(開場18:45)開演19:30〜
会場:スタンダードブックストア 心斎橋 BFカフェ
参加費:1200円(1ドリンク付き) 
申込方法: 店頭、電話、メールにて。詳細は下記より

http://www.standardbookstore.com/archives/66093927.html

 

伊藤洋志氏(ゲスト)

http://nariwai.org/
1979年生まれ。香川県丸亀市育ち。京都大学大学院農学研究科森林科学 専攻修士課程修了。大小様々な仕事を組み合わせて生計を建てるナリワイ 実践者。大学院在籍時に、全国の職人さんの見習いをしながら、弟子の技 能の身につけ方と独立生計の建て方を調査。手仕事一本ではなく、農業や 素材栽培も含め生業を営む染織工房が、いきいきと仕事をしている様子を 見て、専業よりも複業的生活の可能性を感じる。大学院卒業後、ほぼ新卒 4人からなるベンチャーに参加。就職サイトや雑誌の立ち上げを終えるも、 肌荒れのため退職。「増刊現代農業」(現:「季刊地域」)などでフリーラン スの記者として活動をはじめる。2007年より、個人が小さい元手ではじ められる頭と体をつかう仕事をテーマにナリワイづくりを開始。現在、シ ェアアトリエ「スタジオ4」や、京都の一棟貸し宿「古今燕」などの運営、 「モンゴル武者修行ツアー」、「熊野暮らし方デザインスクール」などワ ークショップ企画から、「木造校舎ウェディング」企画運営、和歌山県古 座川町の花飾り「ハナアミ」のお手伝いなどのナリワイの傍ら、「地球の ココロ」(@ニフティ)の連載や、自由大学で講義を担当(不定期)。